Sopa de Taco (Taco Soup)
Servings:
10 raciones
Ingredients:
1 libra carne molida (magra)
2 latas tomates picados en cubos (14.5 onzas)
2 latas maíz, enjuagados y escurridos (14.5 onzas)
2 latas frijoles rojos, enjuagados y escurridos (15.5 onzas)
1 1/2 cucharaditas chile en polvo
3/4 cucharadita comino en polvo
3/4 cucharadita ajo en polvo
1/3 taza agua
Directions:
- Cocine la carne en una olla sobre fuego medio hasta que esté marrón.
- Coloque la carne en un colador para escurrir la grasa. Enjuague con agua caliente.
- Mezcle todos los ingredientes en una olla y cocine a fuego lento por 1 hora.
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