Repollo picante con zanahorias (Spicy Cabbage and Carrots)


Servings: 
4 personas

Ingredients: 

½ repollo lavado y cortado en tiras largas
3 zanahorias grandes, lavadas y cortadas en tiras largas y finas
2 cucharadas de aceite vegetal
¼ cucharadita de mostaza seca
Una pizca de pimienta picante de cayena
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto




Directions: 
  1. Caliente una sartén a fuego medio y cocine en ella el repollo y las zanahorias durante 5 minutos, removiendo los ingredientes de vez en cuando.
  2. Añada la mostaza, la pimienta picante, el azúcar, el jugo de limón, sal y pimienta.
  3. Tape la sartén y deje que los ingredientes se sigan cocinando hasta que los vegetales estén crujientes y tiernos.