Patatas de camote horneadas (Oven-baked Sweet Potato Fries)


Servings: 
6 raciones

Ingredients: 

3 camotes, lavados, y pelados
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta negra al gusto




Directions: 
  1. Caliente el horno a 425 °F.
  2. Corte los camotes en trozos de ¼ de pulgada.
  3. En un tazón grande, cubra los trozos con aceite hasta que estén bien cubiertos.
  4. Rosee con sal y pimienta.
  5. Esparza una capa en la bandeja de hornear.
  6. Hornee hasta que estén tiernos y color marrón dorado, aproximadamente 20 minutos.
  7.  Déle la vuelta una vez mientras se hornean para cocinar por igual.

 
Patatas de camote son alternativas saludables a las papas fritas.

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