Pastel de frutas de desayuno (Rise and Shine Cobbler)


Servings: 
4 raciones

Ingredients: 

1 lata (16 onzas) duraznos en 100% jugo, escurridos
1 lata (16 onzas) peras enlatadas en 100% jugo, escurridas y picadas
½ taza ciruelas pasas cortadas por la mitad, o arándanos rojos secos
¼ cucharadita extracto de vainilla
¼ taza jugo de naranja
1 taza granola baja en grasa u otro cereal de grano entero, crujiente




Directions: 
  1. En un tazón apto para microondas, mezcle los duraznos, peras, ciruelas pasas, y vainilla.
  2. Incorpore el jugo de naranja.
  3. Coloque la granola u otro cereal crujiente por encima.
  4. Cocine al microondas por 5 minutos en “high” (alto). Deje reposar por 2 minutos.
  5. Sírvalo caliente, repartiendo la mezcla en 4 tazones.