Pan de calabaza (Pumpkin Bread)


Servings: 
20 raciones

Ingredients: 

 
1 lata (15 onzas) calabaza
1 taza azúcar
¼ taza aceite vegetal
1 taza yogur natural bajo en grasa
1 ½ tazas harina de trigo todo uso
1 ½ tazas harina de trigo integral
2 cucharaditas polvo para hornear
2 cucharaditas bicarbonato de sodio
2 cucharaditas canela
½ cucharadita sal
1 taza pasas
Aceite para cocinar en espray




Directions: 

Encienda el horno a 350 grados F.
En un tazón grande, mezcle la calabaza, azúcar, aceite y yogur.
En un tazón mediano, combine la harina integral y la harina todo uso, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela, y sal. Agregue a la mezcla de calabaza, e revuelva justo hasta humedecer.
Incorpore las pasas.
Vierta en una bandeja para pan, engrasada, de 9x5x3 pulgadas y hornee por 1 hora.
Deje enfriar sobre una rejilla por 10 minutos. Remueva de la bandeja para pan y deje enfriar por completo.
 
Imprimir receta