Sopa minestrón rápida (Quick Minestrone Soup)


Servings: 
8 raciones

Ingredients: 

½ taza de pasta integral, cruda
1 paquete de 16 oz de vegetales mixtos congelados
2 tazas de caldo de vegetales
1 lata de 15.5 oz de habichuelas coloradas, enjuagadas y drenadas.
1 lata de 16 oz de tomates con bajo contenido de sodio
2 cucharadas de perejil, picado
1 cucharadita de sazón sabor Italiano
¼ cucharadita de pimienta negra




Directions: 
  1. Cocine la pasta en agua hirviendo por 10 minutos.
  2. Drene.
  3. A la misma vez, cocine los vegetales en el caldo por 15 minutos o hasta ablandar.
  4. Agregue las habichuelas, los tomates, las sazones, y la pasta.
  5. Cocine hasta calentar.

 
Imprimir receta
 
Recipe in English