Ensalada Energética (Sunshine Salad)
Servings:
6
Ingredients:
1 manojo o 1 bolsa de 6 onzas de espinaca baby fresca, lavada
1 lechuga romana, lavada y picada
1 taza bayas frescas y lavadas, como arándanos, fresas (rebanadas), moras o frambuesas
1 lata mandarinas empacadas en jugo 100%, escurridas
1/4 taza de aderezo para ensalada bajo en grasa
Directions:
- Lave las frutas y verduras frescas.
- En un tazón grande, mezcle suavemente las hojas verdes y las frutas.
- Agregue el aderezo de ensalada y mezcle para combinar.
Nota: Agregue pollo o pavo cocido en cubitos para hacer una ensalada de plato principal fresca y afrutada.
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