Ensalada de col de manzana (Crunchy Apple Coleslaw)


Servings: 
4 raciones

Ingredients: 

 
1 repollo, lavado y rallado
1 zanahoria mediana, lavada y rallada
1⁄2 pimiento verde, lavado y picado
1 manzana, lavada y picada
1/3 taza yogur bajo en grasa
1 cucharada mayonesa baja en grasa
1 cucharadita zumo de limón
1⁄4 cucharadita eneldo
Sal y pimienta negra
 




Directions: 

Coloque el repollo, la zanahoria, el pimiento
verde, y la manzana en un tazón grande.
Revuelvalos juntos.
Coloque el yogur, la mayonesa, el zumo de
limón, y el eneldo en un tazón pequeño.
Revuelvalos juntos para preparar un aderezo.
Vierta el aderezo por encima de la ensalada.
Agregue sal y pimienta a gusto.
Mezcle.
 

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