Coliflor asado (Roasted Cauliflower)


Servings: 
8 raciones

Ingredients: 

1 coliflor entera
2 cucharadas aceite vegetal
Sal y pimienta
½ taza queso parmesano, rallado




Directions: 
  1. Caliente el horno a 450 grados F.
  2. Quite las hojas alrededor de la coliflor.  Separe el grumo del tallo, lave y escurra. Combine el aceite, la sal y la pimienta en un tazón grande.
  3. Revuelva los grumos de coliflor en la mezcla de aceite.
  4. Esparza la coliflor en una bandeja de hornear grande y con bordes.
  5. Ase en el horno a 450 grados F de 15 a 20 minutos hasta que la coliflor se ablande y se empiece a dorar.
  6. Esparza el queso por encima. Continue a asar por 5 a 10 minutos.