Coles de Bruselas


Servings: 
8 raciones

Ingredients: 

1 libra de coles de Bruselas, recortar y cortar en mitad (o en cuartos si son grandes)
1 limón pequeño, cortado
4 dientes de ajo, cortados
¼ taza aceite vegetal
1 cucharada tomillo seco
1/3 taza queso Parmesano finamente rallado




Directions: 
  1. Caliente el horno a 425 °F.
  2. Lave y corte las coles de Bruselas por la mitad.
  3. Mezcle las coles de Bruselas, limón, ajo, aceite y tomillo en un tazón grande. Revuelva hasta que estén  bien mezclados.
  4. Unte la mezcla en una bandeja para hornear.
  5. Ase sin mover por alrededor de 20 minutos hasta que las coles de Bruselas se suavicen.
  6. Remueva del horno y ponga en un plato para servir. Esparza queso parmesano por encima.