Carne de res y repollo (Beef and Cabbage)


Servings: 
6 raciones

Ingredients: 

1 repollo verde entero, cortado en bocadillos y lavado
1 cebolla mediana, cortada
1 libra de carne de res magra
Aceite para cocinar en espray
Ajo en polvo, sal y pimienta
Opcional: hojuelas de pimienta




Directions: 
  1. Corte el repollo y las cebollas. Pongalas aparte.
  2. En una cacerola grande, cocine la carne de res molida a fuego medio hasta que se dore.
  3. Escurra la grasa. Coloque la carne aparte.
  4. Rocíe la cacerola con el aceite para cocinar en espray.
  5. Añada el repollo a las cebollas y cocine hasta que el repollo se comience a dorar.
  6. Incorpore la carne de res en la mezcla del repollo y la cebolla.
  7. Sazone con ajo en polvo, sal y/o pimienta. Añada el chile al repollo si le gusta picante.