Barras energéticas (Energy Bars)


Servings: 
24 barritas energéticas

Ingredients: 

1 taza miel
1 taza mantequilla de maní o de semillas de girasol 3 1⁄2 tazas avena, tradicionales o instantáneas 1⁄2 taza pasas
1⁄2 taza zanahorias, ralladas
1⁄2 taza coco, rallado
 




Directions: 

Caliente el horno a 350 °F.
Coloque la miel y la mantequilla de maní en una olla grande. Cocine a fuego lento hasta que se derritan.
Quite la olla del fuego. Agregue la avena, pasas, zanahorias y coco a la olla y mezcle.
Deje enfriar.
Coloque la mezcla en un molde para hornear engrasado de 13x9 pulgadas y presione la mezcla firmemente con la parte de atrás de una cuchara mezcladora.
Hornee durante 25 minutos. Deje enfriar.
Corte en 24 barras con un cuchillo afilado.
 
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